在上海，美食排行榜上常常能看到生煎包名列前茅，但其实当地人更钟情于另外10种美味。虽然外地游客或许会把生煎包视为必试之选，真正代表上海风味的却是那些隐藏在小巷中的美食。

首先，粢饭团是上海早餐的代表，简单而丰盛。用血糯米包裹油条、肉松、榨菜、咸蛋黄，咬下去香脆可口，只需五块钱便能享受到如此美味。

其次，葱油拌面看似简单，却极具讲究。面条要劲道，葱油需熬得香气四溢，酱油的咸度也要掌握得当。在静安区的一家面馆，这碗拌面让老顾客们几十年如一日，十足体现了极简主义的魅力。 球友会官网

四如春的冷面最适合夏季，经过蒸煮和风扇凉开的面条，口感滑嫩，搭配花生酱和各类配料，吃上一碗，顿感清凉。

国际饭店的蝴蝶酥也是人们趋之若鹜的美食，层层叠叠的酥皮经过精细制作，奶香四溢，令人回味无穷。排队两个小时也成常态，值得为等待的那一口而感到满足。

阿大葱油饼的故事如同都市传奇般，猪油与葱的经典搭配在铁板上煎制，香气扑鼻，许多人回忆这饼的味道正是老上海的味道。 球友会官网

鲜得来排骨年糕自1921年开业以来，排骨外酥内嫩，年糕弹牙，搭配甜面酱，美味无比，成为了许多人的童年记忆。

小绍兴的白斩鸡以皮爽肉滑著称，鸡汁冻更是其精华，搭配特调酱油和姜蓉，鲜美得令人陶醉。

红宝石的奶油小方在众多法式甜品中依旧独树一帜，简单的动物奶油与海绵蛋糕相结合，甜而不腻，带来最纯粹的甜蜜感。 球友会官网

德大西餐社的罗宋汤独具上海特色，浓稠的汤底配以番茄、卷心菜和红肠，酸甜开胃，搭配炸猪排，更是经典美味。

在利西路152号的“白房子”，你能找到新兴的创意菜和甜品，像是药食同源的Gelato，吸引着爱好美食的人们。

意大利浓厚的生煎包只是表面的吸引力，而这些藏匿于街头巷尾的美食才是真正的上海滋味，等待真正的吃货去探索。 球友会官网